155.488 km21.216.000 habitantesCapital: Salta

Cuna del folclor del Norte Argentino y belleza de los Valles Calchaquíes, esta provincia es un rincón soñado para los visitantes que buscan fotografiar y disfrutar de paisajes con tintes coloniales y tradición aborigen, como los de Cachi, Yruya y Cafayate. Tierra de la buena música, deliciosas empanadas y exquisito torrontés, invita todo el año a disfrutar de los deportes al aire libre y visitar el santuario de la Virgen del Cerro, muy cerca del cielo, por donde también pasa el Tren a las Nubes.

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Claves de identidad tucumana

 
  • “Tener un apellido español, árabe o italiano y saber cuáles son los apellidos patricios salteños."

  • "Ser católico, apostólico, romano.”

  • “Saber qué es el Club 20.”

  • “Mascar hojas de coca con “bica” (bicarbonato de sodio)”

  • "Vestir ropa de gaucho salteño como traje de etiqueta.”

  • “Si se puede, veranear en Iquique o Antofagasta.”

  • "No almorzar casi nunca fuera de casa y salir menos a cenar afuera que en otros lugares de la Argentina."

  • "Saber cómo murió Martín Miguel de Güemes."

  • "Comer empanadas de carne cortada a cuchillo frita en grasa, con cebolla blanca y de verdeo, papas, huevo duro y ají. Una vez armados los pastelitos con estos ingredientes, se los sirve horneados o fritos"

  • “Decir “ahicito” por “cerca de aquí”.”

  • “Usar la exclamación “¡aita!”.”

  • “Decir “chinche de gente” por “mucha gente”.”

  • “Llamar “cotudos” a los jujeños.”

  • “Llamar “imperial” o “chacarero” al sándwich de miga triple con carne, tomate y lechuga.”

  • Llamar “papuchas” a las papas fritas.

  • Decir “campanil” en vez de “campanario”.

  • "Saber qué es el Fantín y, eventualmente, beberlo"

  • "Preferir cerveza salta y el vino salteño a cualesquiera otros"

  • Llamar “acholado” al que imita a la aristocracia salteña.

  • Llamar “acollarao” al hombre fiel y que obedece a su mujer

Fiestas provinciales

  • El Tinkunaco o fiesta de San Nicolás y el Niño Alcalde,

    que se celebra en la plaza de la ciudad de La Rioja el 31 de diciembre, es la más importante de la provincia y continúa al día siguiente en el día de los promesantes de San Nicolás de Bari. En cada ciudad y pueblo riojano hay otras fiestas patronales y religiosas todo el año.

  • La Fiesta Nacional de la Chaya,

    también en la capital y en febrero, es el carnaval tradicional riojano de origen precolombino, y se celebra en las calles con el muñeco Pujllay más cantidades de harina, agua y albahaca.

  • El Festival del Viñador,

    en Villa Unión, transcurre a lo largo de tres días, en la segunda mitad de febrero, con espectáculos de música folklórica y popular. Es uno de los más importantes de su género pero hay otros, como los festivales de la Vendimia Costeña, en Anillaco, y el de la Vid, en Anguinán, en febrero, y el del Vino Patero, en Aimogasta, en marzo.

  • El Trabún o Encuentro de los pueblos,

    tres días, a mediados de diciembre, en San Martín de los Andes. Fiesta destinada a fomentar el intercambio cultural entre argentinos y chilenos.

  • Las producciones agroalimentarias también tienen su calendario festivo; entre ellas, destacan las fiestas de la Nuez, en Sañogasta, y del Durazno, en San Blas, durante febrero, y la Fiesta Nacional del Olivo, en Aimogasta, en mayo.

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El Caminito, el famoso poema de amor que musicalizó como tango Juan de Dios Filiberto en 1926, y grabó por primera vez Carlos Gardel, fue escrito por Gabino Coria Peñaloza en 1903 y no hace referencia, como habitualmente se cree, a esa cuadra de La Boca, en la ciudad de Buenos Aires, creada a mediados del siglo XX, sino a un sendero de Olta a Loma Blanca donde Coria Peñaloza veía pasar a una maestra de música de la que se había enamorado, y cuyos padres se llevaron del pueblo para evitar ese amor que les resultaba inconveniente.

Talampayaes una vasta depresión entre las sierras Morada al suroeste y de los Tarjados al noreste, donde están los cañones de Talampaya y Arco Iris, y la Ciudad Perdida. Las formaciones rojizas son Talampaya (que llega a tener 150 m de espesor) y, por encima de ella y más delgada, Tarjados. Ambas son areniscas que sedimentaron en el Triásico inferior, hace unos 250 millones de años y en un clima similar al de hoy: ni Tarjados ni Talampaya contienen fósiles. Las formaciones sucesivas que se ven en el cañón Arco Iris son sedimentos blanquecinos, verdosos, negros y amarillentos de un gran lago y grandes ríos que bañaron la región. Estas formaciones, llamadas por los geólogos Los Rastros, Ischigualasto y Los Colorados, son ricas en fósiles de plantas, insectos y vertebrados (incluyendo los primeros pequeños dinosaurios) y forman una narración geológica completa de la evolución del clima y la vida en el Triásico, en esta parte del megacontinente Pangea o Gondwana.

Galería de imágenes

Algunas localidades de la provincia

Rutas Guía YPF en Salta

De Cafayate a Cachi

La RN40 une a la bella Cafayate con la pequeña ciudad de Cachi, a través de 162km. En su camino hay viñedos hasta Animaná. Pasa por San Carlos y tras la quebrada Los Sayar se llega a Angastaco y Molinos, que apenas afuera de la RN40, es una de las paradas previas al destino. Desde aquí se llega a Colomé.

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